Le yaourt grec – à ne surtout pas confondre avec un yaourt turc – est traditionnellement fabriqué non pas avec du lait de vache, mais de brebis. En France cependant, la plupart des produits portant cette appellation sont composés de lait de vache auquel est ajouté de la crème fraiche pour obtenir cette texture si onctueuse que recherchent les amateurs.

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On connaissait la rivalité entre le café grec et le café turc. Celle entre le yaourt grec et le yaourt turc fait en ce moment beaucoup parler d’elle ! Un Grec de 77 ans vient en effet d’obtenir 160.000 euros en guise de dédommagement pour avoir vu sa photo orner un « yaourt turc » vendu par Lindahl, un fabricant de produits laitiers … suédois, ceci pouvant expliquer cela.

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