Lancées pour «faire du bruit », aussitôt démenties par la communauté scientifique, de nombreuses rumeurs comme celles qui incriminent les protéines du lait dans les cas d’obésité, ont la peau dure ! Sans doute parce qu’elles sont assez simplistes pour laisser imaginer que la solution à des angoisses diffuses dans la société serait également toute… Lire la suite »
De la maternelle à l’université, le goûter est l’un des quatre repas de la journée, qui mérite une attention particulière. Les jeunes ont besoin de manger entre le repas du midi (surtout lorsqu’il est pris à la cantine) et celui du soir. Il est donc important de veiller à ne pas sauter le goûter au… Lire la suite »
Ce n’est pas parce que la hantise du maillot s’invite en force dans les magazines féminins autour de sujets minceurs, traditionnellement, dès le mois d’avril, qu’il est trop tard pour se concocter des petites recettes bien fraiches en soignant sa ligne, son taux de cholestérol, ses os et son plaisir en plein cœur de l’été…. Lire la suite »
Il y a un peu plus d’un an, une campagne franchement diffamante était lancée par une magazine de défense des droits des consommateurs, dont l’objet était de pointer du doigt certains industriels – parmi lesquels nous avons eu le triste privilège de compter – sous le prétexte que ces derniers profitaient honteusement de la hausse… Lire la suite »
Se régaler d’un verre de lait et, moustaches blanches aux lèvres, est un plaisir refusé à de nombreux adultes, je l’accorde volontiers. Mais à l’heure où les allergies alimentaires en tous genres se multiplient, j’aimerais clarifier un point concernant les prétendues allergies au lait. Parmi les quelques 75% d’adultes dans le monde qui digèrent mal… Lire la suite »
Abonnement RSS
Derniers billets
Archives
Catégories
Liens