J’ai déjà évoqué sur ce blog l’association « Elle court, elle court la petite fleur (avec Daniel) ». Au fil des ans, Yoplait s’est doté d’une solide équipe de runners et joggers de tous niveaux, qui sillonnent les routes de France, par passion, par loisir ou dans le cadre de compétitions sportives, emmenée à un rythme d’enfer par Patrick Metay (qui aura couru le marathon de New-York une semaine avant, bravo Patrick!).

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Selon le dossier publié ce mois-ci par Centre de recherche et d’information nutritionnelle le lait est un aliment de qualité compétitif pour le sportif.

Parce que le sport entraîne des pertes importantes en eau, minéraux, glucides, protéines et lipides, ainsi qu’en oligoéléments, le Cerin recommande aux sportifs la consommation de produits laitiers en ce qu’ils contribuent activement à compenser les pertes dues à l’effort .

Le document détaille ainsi les modifications métaboliques liées à l’exercice et ses répercussions sur les performances.

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