Dans quelques jours, les yeux de quelques milliards d’êtres humains seront braqués sur l’Afrique du Sud et la Coupe du monde de football. Comment un pays plongé il y a encore une vingtaine d’années dans l’une des politiques de discrimination les plus sordides est parvenu à se transformer en une société multiraciale, portant un président noir à sa tête, cela a déjà été raconté maintes et maintes fois, par de plus talentueux orateurs que moi.

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Ca y est, la vague de froid est bien derrière nous. Le printemps s’est bien installé, et les plus curieux ont sûrement remarqué l’habillage de notre bannière pour cette occasion : un parterre fleuri du plus bel effet, et deux superbes papillons venus prêter main forte à la petite fleur…

Qui dit chaleur dit aussi rafraîchissement : c’est évidemment lors des journées les plus chaudes que tous, petits et grands, nous précipitons sur le réfrigérateur, pour nous emparer de boissons, de glaces ou d’autres spécialités rafraîchissantes. Et dans de pareilles occasions, il ne faut surtout pas oublier les yaourts.

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Comme toute entreprise à forte visibilité, Yoplait est régulièrement sollicitée par des demandes de sponsoring ou de mécénat de toutes sortes. C’est une démarche normale dans tout système économique un tant soit peu libéral. Le partenariat que scelle une entreprise avec une association permet à la première de communiquer de manière différente, et à la seconde de tirer parti d’une notoriété déjà établie, ou de moyens financiers modérés.

Bien entendu, des critères de choix s’imposent au moment de sceller une telle union. Outre la proximité, qui contribue au bon fonctionnement de ces partenariats, ces critères sont relativement simples, et s’inscrivent autour de trois thèmes principaux : la solidarité, le sport et la créativité.

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Lancées pour «faire du bruit », aussitôt démenties par la communauté scientifique, de nombreuses rumeurs comme celles qui incriminent les protéines du lait dans les cas d’obésité, ont la peau dure ! Sans doute parce qu’elles sont assez simplistes pour laisser imaginer que la solution à des angoisses diffuses dans la société serait également toute simple. Malheureusement, s’il suffisait de s’abstenir de lait, ou de sucre, ou de gras, voire de pomme de terre… pour vivre éternellement en bonne santé, cela se saurait !

Alors ? Que faire pour rationaliser les débats ? Les canadiens ont décidément souvent de bonnes idées ! Ainsi Extenso, le site référence en nutrition du Centre Universitaire de nutrition préventive de l’Université de Montréal NutriUM de l’Université de Montréal a-t-il mis en place une échelle de crédibilité qui permet à tout un chacun de juger de la pertinence scientifique des mille et une rumeurs qui circulent sur la nourriture.

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Dans quelques jours, début décembre, se tiendra la conférence des Nations Unies sur les changements climatiques (http://fr.cop15.dk/), un événement majeur, qui rassemblera chercheurs, journalistes, ONG, gouvernements, mais aussi entreprises, autour d’un même sujet : la lutte contre les changements climatiques, changements qui pourraient avoir une incidence majeure sur le fonctionnement de nos sociétés, et en menacent l’équilibre économique à long terme.

La responsabilité des entreprises en matière de préservation du climat est un enjeu auquel Yoplait est sensibilisé depuis fort longtemps. Préserver la planète, agir concrètement pour réduire l’impact de notre métier de production, nous y sommes impliqués depuis plusieurs années déjà. Aujourd’hui, notre maturité sur le sujet nous permet de parler de « performance environnementale », à l’échelle de l’entreprise.

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