Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de notre gamme « Perle de Lait » qui est  vous le savez bien plus qu’un yaourt puisqu’il est beaucoup plus doux. Une douceur déclinée en 9 saveurs.

« Nature », « Saveur Vanille »,  « Eclats de coco », « Citron », « Saveur Caramel », « Crème de marron », « Litchi »,  « Mangue-passion », et le petit dernier à la « Fraise » : Perle de lait c’est donc 9 saveurs qui répondront à chacune de vos envies.  Une variété de saveurs qui nous permet une fois de plus d’être au plus près de vous, oui vous, les consommatrices qui ont plébiscité ce produit.  Un produit soutenu par une campagne de publicité performante qui a marqué les esprits. Selon une étude Ipsos, 77 % des téléspectateurs affirment  avoir vu le film « Les Jumelles » et 22 % racontent en avoir un souvenir spécifique selon une Etude IPSOS. Le précédent spot intitulé « La Baignoire », était déjà entré dans le top 10 des scores Ipsos 2001, en impact et en agrément. En se positionnant clairement sur le segment de la beauté et du bien-être, « Perle de lait » est rentré dans votre quotidien et s’est imposé comme une véritable « pause rien qu’à soi ». C’est pourquoi  notre devise reste ancrée dans ce désir d’authenticité : « Une femme qui se fait plaisir est toujours belle ». Lancée en 1998, le « Perle de Lait » est aujourd’hui vendu à 164 millions* de pots chaque année (Source: IRI CAM P10 11 HM+SM)

Un P’tit Yop au goût Malabar, un autre au goût Carambar, et un Petits Filous au goût Carambar ? C’est notre dernière idée, avec ces nouveaux produits qui ne devraient pas manquer d’en étonner plus d’un : toucher aux mythes, il fallait juste oser !

Ah, le goût des malabars et des carambars… toute la saveur de l’enfance et des années 50 !

Le saviez-vous ? Carambar dans sa forme mythique est un fruit du hasard né en 1954 par une petite entreprise, la société Delespaul Havez qui eut l’idée d’utiliser un surplus de cacao en l’associant avec du caramel. Une des machines de l’usine se serait alors déréglée, donnant naissance à un bonbon anormalement étiré, un caramel en forme de barre, que l’on nomma en toute logique carambar.

Lire le reste de cet article »

Innover dans le secteur alimentaire n’est pas donné à toutes les entreprises. C’est pourtant une nécessité, puisque les goûts aussi évoluent. N’en déplaise à la vogue de l’authenticité et du retour au terroir,  si  ces valeurs ont bien  le vent en poupe, en réalité  une minorité des  produits qu’achetaient nos grands-parents à l’épicerie d’antan ne sauraient satisfaire les papilles du XXI° siècle.

Ceci étant dit , la plupart des « innovations » en matière alimentaire sont généralement du domaine des évolutions, des déclinaisons, des améliorations. Et puis, de temps à autre, de vrais nouveaux produits apparaissent. Des petites révolutions.

Pour les créer, il faut disposer d’une forte capacité de R&D. On y pense peu en faisant nos courses, mais la recherche et le développement de nouveaux produits ne sont pas la chasse gardée des éditeurs de logiciels ou des fabricants d’ordinateur ! Yoplait a de tout temps investi une part importante de ses revenus dans la recherche de nouvelles sensations, et dans le développement de produits innovants, capables de séduire ce  public en constante mutation.

Pour innover vraiment, il faut  avoir une culture de l’audace. Et savoir accepter l’échec. Accepter que sur dix projets tentés, il n’y en ait qu’un seul qui réussisse. Accepter que l’on a eu une fausse bonne idée. Savoir identifier les erreurs commises et les limites techniques, penser à rebrousser chemin, et tirer les enseignements des expériences passées, pour enfin réussir.

Pour innover dans notre secteur, il faut enfin et avant tout  être capable de reconnaître, parmi tous les voies possibles, celles qui correspondent aux nouvelles envies des consommateurs. C’est ce que nous avions déjà fait, dès notre création, en lançant le premier yaourt aux fruits. C’est ce que nous avons fait une nouvelle fois, il y a plus de trente ans, en lançant Yop, le premier Yaourt à boire, devenu depuis le symbole même de l’indépendance et de l’accession des adolescents à une certaine autonomie dans la gestion de leur alimentation.

Aujourd’hui, après un an et demi de travail, Yoplait poursuit sa grande tradition d’innovation, en lançant une boisson pétillante, rafraîchissante et lactée. Vous avez bien lu, une boisson pétillante lactée. Qui ne correspond à aucune autre saveur que vous ayiez rencontrée auparavant, et qui a remporté haut la main les tests consommateurs.  Il s’agit d’une boisson fraîche, aux goûts fruités, riche en légères bulles et douce à la fois en raison de   sa texture lactée . Une nouvelle expérience.

Aujourd’hui,Yoplait lance Dizzy.