Nous vous avons déjà parlé de l’ostéoporose, cette maladie silencieuse qui concerne plusieurs centaines de milliers de personnes en France. L’ostéoporose est associée à la perte de la résistance des os. Pour réduire le risque de déminéralisation osseuse, diverses solutions sont possible, allant de la pratique du sport à la consommation de produits laitiers.

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Entreprise française fière de sa culture de la gastronomie lactée et de ses produits qui revendiquent une « joie de vivre » bien de chez nous, la petite fleur est aussi devenue au fil des ans un grand groupe international présent aux quatre coins du monde. A travers cette nouvelle série d’articles nous vous proposons de découvrir notre présence et nos actions en dehors de l’hexagone.

Episode 1 : Yoplait au pays des saxons

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S’offrir un yaourt à midi en supermarché avec son ticket restaurant? Ce sera bientôt possible, comme l’a annoncé récemment la ministre de l’économie Christine Lagarde qui prépare un décret en ce sens. Selon la ministre, les salariés bénéficiant de « tickets-resto » pourront prochainement varier les plaisir et les utiliser aussi pour acheter librement des produits laitiers.

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Selon le dossier publié ce mois-ci par Centre de recherche et d’information nutritionnelle le lait est un aliment de qualité compétitif pour le sportif.

Parce que le sport entraîne des pertes importantes en eau, minéraux, glucides, protéines et lipides, ainsi qu’en oligoéléments, le Cerin recommande aux sportifs la consommation de produits laitiers en ce qu’ils contribuent activement à compenser les pertes dues à l’effort .

Le document détaille ainsi les modifications métaboliques liées à l’exercice et ses répercussions sur les performances.

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Comme pour tant d’autres choses, toutes les cultures ne sont décidément pas égales en matière de consommation de lait. Question de climat et donc de cheptel bovin, mais aussi de traditions et alimentaires, de politiques agricoles, de prix et de problème de conservation dans les pays chauds… les différents continents et pays affichent des écarts importants. Voici un petit aperçu des us et coutumes laitières des uns et des autres aux quatre coins du globe, avec quelques surprises à la clé !

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