Mon précédent article, sur le prochain repreneur partiel de Yoplait, en a intéressé plus d’un, et je suis certain que nombre d’analystes, de partenaires, et même de collaborateurs du groupe parient entre eux sur le nom de l’entreprise qui prendra les rênes du groupe pour les prochaines années.

Je ne peux bien entendu me prononcer, sur ce blog, pour telle ou telle entreprise, mais je peux déjà partager avec vous quelques uns des traits caractéristiques auxquels devront répondre les prétendants, ou tout au moins la feuille de route qu’il devra probablement mettre en œuvre.

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Cela pourrait ressembler à un sujet du bac 2011 – « la liberté s’acquiert-elle? », mais non, il s’agit plus prosaïquement d’une étape de plus dans la stratégie d’investissement que Yoplait mène dans les régions où la croissance des produits laitiers représente un potentiel important.

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Nous vous avons récemment annoncé le partenariat de Yoplait avec le numéro un des ultra-frais japonais, Meiji. L’aventure est tout aussi fascinante au plan culturel qu’économique. Etant personnellement attaché au Japon, où j’ai eu l’occasion de vivre quelques années, je ne résisterai sûrement pas à utiliser ce blog pour vous faire part de temps à autre de réflexions sur notre métier au pays du soleil levant.

Que fait Yoplait au Japon ? Il s’amuse. Ou, pour être plus exact, il cherche à introduire le concept de divertissement et de plaisir au rayon plutôt austère des produits frais.

En effet, et c’est là un phénomène aussi ancien que frappant, au Japon la nourriture est perçue comme le premier des médicaments. Loin d’une approche gastronomique de la table, l’aliment se fait ici alicament et se définit par sa fonction : l’un fait grandir, l’autre donne de l’énergie, celui-ci aide à protéger les artères, celui-là à prévenir les maladies, etc.. Dans un pays extrêmement peuplé, dont la surface agricole est fort réduite, nous sommes ici assez logiquement en ce qui concerne les produits agricoles dans une économie de la rareté et de la fonctionnalité.

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Depuis le lancement de ce blog en mai 2008, j’ai abordé librement avec vous de nombreux thèmes. Mais je ne vous ai que rarement parlé de l’entreprise Yoplait, de son fonctionnement, de son organisation, de ses valeurs et de ses réussites. Certains lecteurs m’ont demandé d’aborder ce sujet, aussi ai-je décidé de démarrer une série d’articles sur ce qui, pour moi, constitue la fierté de tous les salariés de Yoplait : comment une entreprise comme la nôtre, une PME provinciale attachée aux valeurs du terroir, est parvenue au 2e rang mondial des fabricants de produits laitiers frais grâce à une marque dont le nom est prononcé tous les jours dans plus de 70 marchés dans le monde.

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