Les fêtes de fin d’année approchent, vous vous apprêtez à recevoir amis et familles pour passer d’agréables moments, et vous recherchez des recettes originales pour régaler tout ce petit monde ?

C’est le moment de découvrir – ou redécouvrir – nos recettes gourmandes à base de fromage blanc Calin. Rendez-vous sur la nouveau site Calin pour appliquer l’une des nombreuses recettes conçues avec la collaboration de « Le Mellifère » : entrées, plats, desserts, mignardises ou recettes originales, ce livret de recettes à base de fromage blanc vous accompagnera durant toutes la durée des fêtes de fin d’année, et même au-delà !

Et si l’envie vous venait de proposer votre propre recette à base de fromage blanc Calin, n’hésitez-pas à nous laisser un commentaire, en y précisant les ingrédients et les différentes étapes de préparation.

J’en profite pour souhaiter de joyeuses fêtes de fin d’année à tous nos lecteurs. Rendez-vous est pris dès l’année prochaine pour de nouvelles idées recettes.

Ce n’est pas parce que la hantise du maillot s’invite en force dans les magazines féminins autour de sujets minceurs, traditionnellement, dès le mois d’avril, qu’il est trop tard pour se concocter des petites recettes bien fraiches en soignant sa ligne, son taux de cholestérol, ses os et son plaisir en plein cœur de l’été.
La preuve ? Deux recette, une sucrée, une salée, tirées du livre de recettes Calin.

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Il y a quelques mois de cela, nous avions lancé la première édition du Concours des Chefs. De quoi s’agit-il ? Tout bonnement d’un concours original, ouvert aux professionnels de la restauration, et dont l’enjeu consiste en la réalisation d’un dessert à base de mousses au chocolat Yoplait utilisées pour la restauration de collectivités.

Les règles de ce concours étaient assez simple : composer un dessert en moins de 15 minutes, en utilisant soit la mousse au chocolat noir Yoplait, soit la mousse au chocolat au lait, soit une combinaison des deux, pour un prix de revient maximum de 1,50€ par portion.

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Le voici, il revient, le soleil fait son retour. Et dans la précipitation joyeuse des premiers bains de soleil, un coup est si vite arrivé! Si la première précaution à prendre est bien évidemment de se protéger, lorsqu’il est trop tard et en plan de secours faute d’avoir une crème spécifique sous la main, pour apaiser la peau, une recette de grand-mère toute simple et vraiment économique : appliquer sur son visage un yaourt nature au lait entier, laisser agir environ 15 minutes, laver à l’eau froide puis sécher délicatement, et le tour est joué la peau retrouve sa douceur.

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Les lecteurs de ce blog le savent bien, Yoplait aime les blogs et les blogs le lui rendent bien. Tout particulièrement à l’occasion du dernier salon Cuisinez !, qui s’est tenu au Carrousel du Louvre le mois dernier. Yoplait était présent sur deux stands dénommés « Cuisine des Blogs », et sur lesquels une équipe de blogueuses présentaient différentes recettes à base de crème fleurette Yoplait et d’autres ingrédients. 

Des blogueuses qui ont apprécié l’ambiance du salon, y ont fait des découvertes gustatives et les partagent avec plaisir. Ainsi,  Audrey  Bourdin en donne un compte-rendu particulièrement précis, du coté des animatrices, alors que Pascale Weeks préfère communiquer les recettes qu’elle a pu démontrer, comme celle des mini pancakes à la Plancha à base de crème fleurette 20% de matière grasse. 

Si vous cherchez le témoignage d’un visiteur, c’est plutôt du coté de Glamazone que vous trouverez une lecture tout à fait personnelle avec forces photographies. 

Et si vous êtes passé sur l’un des deux stands Yoplait du dernier salon Cuisinez !, n’hésitez pas à laisser un commentaire ou un lien vers votre blog.