Depuis un an ou deux, dans les restaurants et les rayons des super-marchés, le frozen yaourt, grand classique d’outre-atlantique a le très bon goût de s’inviter en Europe. Produit relativement récent, puisque son premier fabricant a vu le jour à Boston en 1970, le frozen yaourt a depuis connu un succès énorme aux USA, où on le préfère de plus en plus à la glace en raison de sa moindre teneur en matières grasses.

(c) Barbara Helgason – Fotolia.com

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Il y a des jours où j’aimerais me réveiller en Suisse, et me dire qu’enfin, le lait est reconnu à sa juste valeur dans mon pays. Tenez, pas plus tard que le 17 avril dernier, les Suisses ont célébré un événement qui mériterait d’être internationalisé : la journée du lait. Il suffisait d’y penser me direz-vous ? Encore faut-il s’en donner les moyens.

Crédit image : swissmilk.ch

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Le voici, il revient, le soleil fait son retour. Et dans la précipitation joyeuse des premiers bains de soleil, un coup est si vite arrivé! Si la première précaution à prendre est bien évidemment de se protéger, lorsqu’il est trop tard et en plan de secours faute d’avoir une crème spécifique sous la main, pour apaiser la peau, une recette de grand-mère toute simple et vraiment économique : appliquer sur son visage un yaourt nature au lait entier, laisser agir environ 15 minutes, laver à l’eau froide puis sécher délicatement, et le tour est joué la peau retrouve sa douceur.

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Amateurs de sensations fortes, vous allez nous remercier : Dizzy arrive dans quelques jours au rayon ultra-frais de votre distributeur préféré. De quoi s’agit-il ? Tout simplement de la première boisson pétillante, rafraîchissante et lactée. Un concentré d’innovation dans toutes ses dimensions.

1. Innovation au niveau du design, Dizzy affiche un emballage en alu hors du commun, d’une superbe couleur violette elle aussi unique en son genre dans les rayons frais 
2. Innovation au niveau du mécanisme d’ouverture d’une simplicité enfantine, façon canette futuriste, 
3. Innovation au niveau des sensations, Dizzy combine le pétillant d’une boisson gazeuse et l’onctuosité d’un yaourt à boire et, disponible en deux goûts.

Dizzy arrive dans quelques jours dans vos supermarchés, et on en parle déjà sur le web et dans la blogosphère. Voici d’ailleurs une liste de billets et d’articles qui en parlent – liste appelée à s’étendre de jours en jours.

• Le site de e-marketing
• Le blog agro-alimentaire
• Le site Jet Society
• Le site Miamz
• Le site 1001 Cokctails
• Le site Emballage Digest
• Le site Pixel Creation
• Le blog de Damien de Blignières
• Le blog de Guillaume Frat
• Le site PitChef
• Le PaperBlog

C’est une chose bien connue dans notre secteur économique, l’alimentation de nos compatriotes varie avec les saisons. Indépendamment de la saisonnalité de certains ingrédients, et tout particulièrement des fruits, les habitudes culinaires des français et des françaises ne sont pas les mêmes en été comme en hiver. Effet de la température, la consommation de plats mijotés ou braisés est, en effet, plus importante en hiver qu’en été ou au printemps.

A l’inverse, l’été est particulièrement propices aux salades, synonymes d’une fraîcheur si recherchée dans la langueur des mois de juillet et d’août. L’été est également la saison lors de laquelle nous recherchons plus particulièrement une grande variété de recettes simples à réaliser, tout en conservant la saveur et l’originalité qui permettent de satisfaire les goûts de nos proches.

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