Vous l’avez sûrement lu dans la presse nationale, l’un des plus grands groupes français de boissons non alcoolisées a récemment lancé sa propre marque de yaourts. Bienvenue au club ! Je regarde ce type d’initiatives avec un plaisir contenu. Non que le secteur du yaourt soir particulièrement saturé en France – il y a surement de la place pour d’autres acteurs – mais plutôt parce qu’à mon sens, cela n’apporte pas grand-chose au consommateur.

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Après les trois premiers épisodes, je vous invite à poursuivre ensemble ce tour du monde de Yoplait à l’étranger.

La Suisse est l’autre pays du lait. Historiquement, la Suisse a été l’un des premiers pays où Yoplait s’est installé via un contrat de franchise, en 1969. Celui-ci s’est arrêté en 2005 suite à différents mouvements de concentration au sein de l’industrie laitière en Suisse.

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L’innovation a toujours été l’un des principaux facteurs de réussite du modèle Yoplait. PME moyenne ouverte à l’international, Yoplait ne pouvait, cependant, prétendre rivaliser avec des multinationales dotées de moyens plus puissants. C’est pourquoi, une fois encore, nous avons fait appel à notre intelligence et notre sens de l’organisation, pour mettre en place l’une des structures de R&D les plus efficientes de notre secteur.

J’anime depuis quelques années la direction Recherche & Développement du groupe qui est située à Vienne en Isère, à proximité de notre usine de production. Mon rôle, essentiel pour le bon fonctionnement du groupe, couvre de nombreux domaines, depuis le maintien des produits actuels à un niveau d’exigence et de qualité maximal, la mise au point de nouveaux produits qui répondent aux attentes des consommateurs, l’optimisation des procédés industriels ou le support du réseau de franchisés.

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