Dans un pays libre comme le nôtre, chacun a le droit de se nourrir comme bon lui semble, de s’exprimer comme bon lui semble. A condition de ne pas porter atteinte à autrui, cela va de soi. Ces libertés dont chacun jouit depuis près de deux siècles, donnent parfois lieu à des excès qui,… Lire la suite »
J’ai déjà évoqué sur ce blog la réponse positive apportée par Yoplait à la demande de partenariat que Madame Christine Boutin, Ministre du Logement et de la Ville, en charge de la lutte contre l’exclusion avait lancée il y a quelques mois. Ce matin, Madame le Ministre nous a fait l’honneur d’une visite sur la… Lire la suite »
Innover dans le secteur alimentaire n’est pas donné à toutes les entreprises. C’est pourtant une nécessité, puisque les goûts aussi évoluent. N’en déplaise à la vogue de l’authenticité et du retour au terroir, si ces valeurs ont bien le vent en poupe, en réalité une minorité des produits qu’achetaient nos grands-parents à l’épicerie d’antan ne… Lire la suite »
Un de mes collaborateurs m’a rapporté récemment cette description d’un ouvrage de Muhammad Yunus, trouvé sur le site de la Grameen Foundation, un organisme qui lutte contre la faim dans le monde via le micro-crédit. Yunus, Prix Nobel de la Paix en 2006 pour avoir justement fondé la Grameen Foundation, y explique comment celle-ci a… Lire la suite »
Minorque, la magie des îles méditerranéennes, leurs eaux turquoises, leurs sables blonds, leurs siestes au son des cigales … et leurs prés clos de ruminants. Parfois même de race alpine. Eh quoi ? Une vache sur la plage ? Le touriste, souvent, s’étonne, oubliant dans son périple que la Normandie, symbole s’il en est de… Lire la suite »
La question de l’orthographe du terme yaourt est une de celles que nous nous sommes tous posées un jour : doit-on écrire yaourt ou yogourt , ou encore yoghourt? La réponse est simple : les trois retranscriptions sont acceptées dans la langue française. Et si pour des raisons d’efficacité marketing, seule le terme « yaourt… Lire la suite »
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