Les uns sont plus que jamais dans le besoin, hausse des prix oblige. Les autres sont de plus en plus mobilisés pour les aider, en réponse notamment à la demande de Madame la ministre de la ville et du logement. Et pourtant, pas si simple de faire coïncider dans le domaine du caritatif, l’offre et la demande. 

En réponse à l’appel à partenariat de Madame Christine Boutin, Yoplait, qui fait depuis des années don de plus de 1000 tonnes de produits laitiers fabriqués dans ses usines à différents organismes caritatifs, a décidé d’aller encore plus loin.  

Nous cherchons donc à donner désormais au maximum et en priorité nos produits à des organismes caritatifs. Encore faut-il que nous trouvions preneurs sur le terrain ! Les volontés sont là. Reste la logistique. Au quotidien, donner n’est pas si simple. Sur chaque plateforme, une personne de nos équipes passe le plus clair de son temps à anticiper les surplus et contacter des associations locales adhérentes à la Banque alimentaire, aux resto du cœurs ou à la Croix rouge pour leur proposer les produits disponibles. Aussi étrange que cela puisse paraître, les sollicitations des associations, lorsqu’elles existent, ne sont en effet jamais à la hauteur des dons que nous pourrions faire. Les réponses à nos propositions ne sont pas non plus toujours positives. 

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Globalement, nous le savons tous pour faire nos courses, les prix de l’alimentation sont à la hausse. Mais qu’est-ce qui a augmenté le plus, le moins, pas du tout ? Les chiffres dont on nous abreuve tout comme la perception de la réalité, bien souvent liée à la lecture de ces chiffres, sont loin d’être objectifs.

Prenons les chiffres. Il suffit d’un simple glissement de paramètre pour leur faire dire tout et leur contraire. En voici quelques illustrations.

L’étude Nielsen, la plus utilisée, affiche entre le premier trimestre 2007 et le premier trimestre 2008 une augmentation de  15% pour le lait et de 7,5% pour le yaourt. Ce sont là les chiffres sur lesquels s’accordent la plupart des spécialistes. Mais au-delà ?

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On ne négocierait pas assez en France ? J’ai tendance à penser qu’on ne négocie surtout pas dans un cadre législatif assez équilibré. Libérer la négociation pour faire baisser les prix est l’un des objectifs du projet de loi de modernisation de l’économie, qui voit dans de la réforme des règles encadrant les rapports fournisseurs/distributeurs le meilleur moyen de défendre le pouvoir d’achat sans mettre d’argent publique dans l’économie (comme cela aurait été le cas dans l’hypothèse évoquée de la baisse de la TVA sur les produits alimentaires).

Chez Yoplait, nous sommes en phase sur le principe avec cette approche. Mais nous trouvons que la proposition actuelle n’est pas équilibrée.  La fameuse « négociation sans contrepartie » qui a fait couler beaucoup d’encre prétend favoriser la libre négociation des tarifs entre fournisseurs et distributeurs. En fait, elle accentue l’inégalité du rapport de forces existante entre les partenaires commerciaux, et se traduira par une domination encore accrue des grands distributeurs sur les fournisseurs.

Ce que nous demandons, en tant que fournisseur, c’est de négocier à armes un peu moins inégales. D’abord en ayant un droit élargi en terme de refus de vente, le droit en somme de choisir avec quelles enseignes nous souhaitons commercer. Après tout, les distributeurs, eux, ne s’en privent pas !

Enfin, il me semblerait vraiment efficace de supprimer le seuil de revente à perte, tout en maintenant bien sûr en place les mécanismes légaux empêchant les pratiques de prédation, d’ailleurs pratiquement inexistantes sur notre marché.  Faire sauter ce verrou permettra que les distributeurs cessent de se cacher derrière nos tarifs supposément trop élevés. Finalement, ce que nous souhaitons, c’est plus de liberté afin que chacun puisse trouver des clés de croissance qui permettront de diminuer les prix de vente.