Avec plus de 21 kilos de yaourts/personne/an, les Français sont les plus gros consommateurs de yaourts en Europe, juste derrière l’Allemagne. La consommation des français a augmenté de 20 % en dix ans.
Lactobacillus bulgaricus. Source: Wikipedia
Connaissez-vous l’histoire de Zaro Agha, un turc d’origine kurde, qui aurait vécu entre 157 et 164 ans (son âge précis n’a pas été déterminé) grâce, raconte-t-il dans une vidéo éponyme, à la consommation de yaourts tout du long de sa vie ? On peut penser que ce joli conte aurait pu donner une autre bonne idée à Lindahl, celle de placer la bonne photo sur un yaourt de sa fabrication (voir pour cela l’article Yaourt et Identité culturelle).
Ca y est, la vague de froid est bien derrière nous. Le printemps s’est bien installé, et les plus curieux ont sûrement remarqué l’habillage de notre bannière pour cette occasion : un parterre fleuri du plus bel effet, et deux superbes papillons venus prêter main forte à la petite fleur…
Qui dit chaleur dit aussi rafraîchissement : c’est évidemment lors des journées les plus chaudes que tous, petits et grands, nous précipitons sur le réfrigérateur, pour nous emparer de boissons, de glaces ou d’autres spécialités rafraîchissantes. Et dans de pareilles occasions, il ne faut surtout pas oublier les yaourts.
