Par Brigitte Rousseau
, le Jeudi 6 octobre 2011
Beurre, huile ou crème fraîche ? La matière la plus grasse n’est pas celle que l’on croit.
Avec environ 3 fois moins de matières grasses que du beurre ou de l’huile (respectivement 2.7 et 3.3), la crème fraîche n’est pas aussi grasse qu’on le croit. En effet, une portion de 15g de crème fraîche apporte 45 kcal, alors qu’une portion de beurre ou d’huile apporte respectivement 112 et 135 kcal.
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Tags: beurre, calories, crème fraîche, huile, matières grasses, recette, vinaigrette à la crème fraiche
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Par blogAngels
, le Jeudi 15 avril 2010
C’est bon, ça donne envie de manger des crudités, c’est facile à faire et ça peut très bien être fait avec des produits allégés… voici quelques idées pour varier vos sauces au yaourt
Méditerranéenne
Triturez à la main ou au mixeur un peu d’ail, de persil, d’échalote, de ciboulette et de basillic pour en faire une crème, ajoutez un yaourt nature, du vinaigre, du sel et du poivre. C’est fait !
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Tags: ail, avocat, basillic, Calin, ciboulette, cidre, citron, crème, cuiller à soupe, curcuma, curry, échalote, épices, gousse d'ail, huile, laurier, méditerranéenne, menthe, moutarde, nature, noix de cajou, persil, piment, poivre, printemps, recette, sauce, sauce au yaourt, sel, vinaigre, yaourt, yaourt nature
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Beurre, huile ou crème fraîche ? La matière la plus grasse n’est pas celle que l’on croit.
