Une étude du British Journal of Nutrition de Mars menée en Chine auprès de 40.000 hommes de 40 à 74 ans sans historique médical particulier suggère que plus la consommation de fruits et de lait est élevée, meilleure est la pression artérielle.
Depuis un an ou deux, dans les restaurants et les rayons des super-marchés, le frozen yaourt, grand classique d’outre-atlantique a le très bon goût de s’inviter en Europe. Produit relativement récent, puisque son premier fabricant a vu le jour à Boston en 1970, le frozen yaourt a depuis connu un succès énorme aux USA, où on le préfère de plus en plus à la glace en raison de sa moindre teneur en matières grasses.
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Un de mes amis me rapportait récemment un de ces mots dont les enfants ont le secret. Je ne me souviens plus de la formulation exacte qu’il avait employé, mais c’était quelque chose comme cela : « Dis papa, les fruits d’été ça ne pousse pas en hiver, alors comment ils font pour faire des yaourts aux pêches même en hiver ? »
Ah, la douce naïveté d’un enfant, à qui il faut tout expliquer ! C’est vrai que manger des pêches en plein mois de décembre, ce n’est de nos jours plus un luxe. Certains s’en réjouissent, d’autres s’en plaignent, notamment en raison du coût (dangereux pour la planète) du kilomètre alimentaire.
C’est l’histoire d’une pêche, poire, citron, ananas, kiwi qui se déshabille à l’écran pour dévoiler un autre fruit par un effet spécial de morphing. Basé sur un scénario frais et sexy qui finit bien (puisque naissance d’un pot de yaourt Yoplait aux fruits), voici un spot drôle, bien fait et vitaminé. Bravo à nos collègues américains!
Nous vous avons récemment annoncé le partenariat de Yoplait avec le numéro un des ultra-frais japonais, Meiji. L’aventure est tout aussi fascinante au plan culturel qu’économique. Etant personnellement attaché au Japon, où j’ai eu l’occasion de vivre quelques années, je ne résisterai sûrement pas à utiliser ce blog pour vous faire part de temps à autre de réflexions sur notre métier au pays du soleil levant.
Que fait Yoplait au Japon ? Il s’amuse. Ou, pour être plus exact, il cherche à introduire le concept de divertissement et de plaisir au rayon plutôt austère des produits frais.
En effet, et c’est là un phénomène aussi ancien que frappant, au Japon la nourriture est perçue comme le premier des médicaments. Loin d’une approche gastronomique de la table, l’aliment se fait ici alicament et se définit par sa fonction : l’un fait grandir, l’autre donne de l’énergie, celui-ci aide à protéger les artères, celui-là à prévenir les maladies, etc.. Dans un pays extrêmement peuplé, dont la surface agricole est fort réduite, nous sommes ici assez logiquement en ce qui concerne les produits agricoles dans une économie de la rareté et de la fonctionnalité.
