Articles taggés avec ‘fromage’
Par Brigitte Rousseau
, le Vendredi 3 juin 2011
Il y a quelques mois, nous vous disions comment écrire le mot “yaourt” ou “yogourt”.
Sachez que cette dénomination est très spécifique. Le rayon “yaourts” de nos supermarchés peut contenir des produits aussi divers que des fromages, des desserts lactés, des crèmes fraîches… sans pour autant que ce soit du yaourt !
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Tags: appellation, bactéries, coagulation, coagulé, crème fraîche, dénomination, dessert lacté, fermentation, fromage, fromage frais, lait, lait fermenté, produit laitier, réglementation, santé, yaourt, yogourt, Yop
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Par Lucien Fa
, le Lundi 10 janvier 2011
Sur la route du lait : Montréal retrace le parcours de la bouteille de lait depuis le début du XIXème siècle jusqu’à nos jours à l’Ecomusée du Fier du Monde, jusqu’au 6 mars 2011. ‘Run de lait’ raconte ce que l’industrie du lait a représenté dans la culture Montréalaise.
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Tags: bouteille de lait, cinéma, crème, crème glacée, culture, Ecomusée, expo, exposition, fromage, histoires laitières, industrie du lait, Jeanvier-Joubert, lait, lait de vache, laiteries, laitier, laitiers, Montréal, Run de Lait, runner
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Par Lucien Fa
, le Mercredi 12 mai 2010
Il y a des jours où j’aimerais me réveiller en Suisse, et me dire qu’enfin, le lait est reconnu à sa juste valeur dans mon pays. Tenez, pas plus tard que le 17 avril dernier, les Suisses ont célébré un événement qui mériterait d’être internationalisé : la journée du lait. Il suffisait d’y penser me direz-vous ? Encore faut-il s’en donner les moyens.
Crédit image : swissmilk.ch
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Tags: Calin, crème fraîche, fête des laits, fête du lait, France, fromage, journée du lait, lait, produits frais, produits laitiers, recette, recette au yaourt, recettes, Suisse, traite des vaches, vache, yaourt, yaourt à boire, Yop
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Par Stephane Dalyac
, le Mardi 13 octobre 2009
De la maternelle à l’université, le goûter est l’un des quatre repas de la journée, qui mérite une attention particulière.
Les jeunes ont besoin de manger entre le repas du midi (surtout lorsqu’il est pris à la cantine) et celui du soir. Il est donc important de veiller à ne pas sauter le goûter au risque de voir s’installer des habitudes de « grignotage » En revanche, pas question de ne manger que du sucre à 4 heures, sous prétexte que le goûter est le repas le plus « récréatif » de la journée, celui du retour de classe.
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Tags: alimentation, aliments, biscuit, calcium, calories, chocolat, eau, enfants, fromage, goûter, grignotage, lait, midi, poids, protéines, repas, soir, sport, sucre, sucre lent, vitamine D, yaourt
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Par blogAngels
, le Mercredi 29 juillet 2009
Ce n’est pas parce que la hantise du maillot s’invite en force dans les magazines féminins autour de sujets minceurs, traditionnellement, dès le mois d’avril, qu’il est trop tard pour se concocter des petites recettes bien fraiches en soignant sa ligne, son taux de cholestérol, ses os et son plaisir en plein cœur de l’été.
La preuve ? Deux recette, une sucrée, une salée, tirées du livre de recettes Calin.
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