Sur la route du lait : Montréal retrace le parcours de la bouteille de lait depuis le début du XIXème siècle jusqu’à nos jours à l’Ecomusée du Fier du Monde, jusqu’au 6 mars 2011. ‘Run de lait’ raconte ce que l’industrie du lait a représenté dans la culture Montréalaise.
Connaissez-vous Peter Holmes et Cheryl Holmes ? Sans doute pas. Peter Holmes et Cheryl Holmes travaillent à Manor Farm depuis plus de 30 ans, un endroit hors du temps, constitué de fermes d’antan, niché dans une ancienne forêt près des berges de River Hamble, dans le sud de l’Angleterre.
Non, Serge Gainsbourg n’était sans doute pas le plus grand amateur de produits laitiers qu’on ait connu en France. Mais peut-être aurait-il apprécié ce petit jeu de mot, basé sur sa célèbre chanson à l’occasion de la Fête de la Musique?
Saviez-vous qu’il existe différents types de lait ? Caractère commun à tous les mammifères, le lait varie fortement d’une espèce à l’autres. Le lait des équidés, par exemple, est le moins gras, alors que le lait humain est le plus dense en lactose. Chez les ruminants, le lait de renne est le plus riche en protéines.
C’est bon, ça donne envie de manger des crudités, c’est facile à faire et ça peut très bien être fait avec des produits allégés… voici quelques idées pour varier vos sauces au yaourt
Méditerranéenne
Triturez à la main ou au mixeur un peu d’ail, de persil, d’échalote, de ciboulette et de basillic pour en faire une crème, ajoutez un yaourt nature, du vinaigre, du sel et du poivre. C’est fait !
Les lecteurs de ce blog le savent bien, Yoplait aime les blogs et les blogs le lui rendent bien. Tout particulièrement à l’occasion du dernier salon Cuisinez !, qui s’est tenu au Carrousel du Louvre le mois dernier. Yoplait était présent sur deux stands dénommés « Cuisine des Blogs », et sur lesquels une équipe de blogueuses présentaient différentes recettes à base de crème fleurette Yoplait et d’autres ingrédients.
Des blogueuses qui ont apprécié l’ambiance du salon, y ont fait des découvertes gustatives et les partagent avec plaisir. Ainsi, Audrey Bourdin en donne un compte-rendu particulièrement précis, du coté des animatrices, alors que Pascale Weeks préfère communiquer les recettes qu’elle a pu démontrer, comme celle des mini pancakes à la Plancha à base de crème fleurette 20% de matière grasse.
Si vous cherchez le témoignage d’un visiteur, c’est plutôt du coté de Glamazone que vous trouverez une lecture tout à fait personnelle avec forces photographies.
Et si vous êtes passé sur l’un des deux stands Yoplait du dernier salon Cuisinez !, n’hésitez pas à laisser un commentaire ou un lien vers votre blog.
