Nous poursuivons notre parcours des métiers de la planète Yoplait avec aujourd’hui le poste de Pilote. N’allez pas croire qu’il s’agit là d’un métier pour les passionnés d’aviation : le rôle du Pilote est de veiller au conditionnement du produit, et à ce qu’il se déroule dans les meilleurs conditions, en respectant les paramètres principaux que sont la qualité, mais aussi la quantité, les coûts et les délais. Il a donc un rôle critique dans le fonctionnement de l’appareil de production.

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On les montre du doigt bien souvent parce que leur métabolisme produit du méthane. Dit-on assez qu’elles pourraient être aussi une source intéressante d’énergie renouvelable, le biogaz ?

Et pourtant, selon la Tribune de Genève du 16 février 2010, l’Institut allemand pour la technique en machines agricoles (Institut für Landmaschinentechnik) vient de mettre en évidence le fort potentiel des vaches en la matière.

L’approche consiste à valoriser au plan énergétique le lisier et le fumier produit en quantité par ces animaux, qui peut être recyclé par une installation de production de biogaz pour produire de l’électricité. En moyenne, selon cette étude, un bovin pourrait produire dans sa vie plus de 30.000 kwh. Rapporté au cas de la Suisse, qui compte environ 1, 6 million de vaches la conversion lisier + fumier en kw/heure donne assez d’énergie pour fournir 8% des besoins annuels du pays en électricité. Plus que la vieille centrale de Mühleberg disent les anti-nucléaires…

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