Une étude du British Journal of Nutrition de Mars menée en Chine auprès de 40.000 hommes de 40 à 74 ans sans historique médical particulier suggère que plus la consommation de fruits et de lait est élevée, meilleure est la pression artérielle.
Dans quelques semaines, le 8 aout 2008 à 20h08 très précisément – le Chinois ont une vénération particulière pour le chiffre huit – seront ouverts les Jeux Olympiques de Pékin. Pendant deux semaines environ, les regards seront braqués sur l’Empire du Milieu, ce pays grand comme vingt fois la France, et où vit près d’un cinquième de l’humanité. Il y a fort à parier que les médias nous feront découvrir la Chine sous tous les angles : de l’économie à la politique, du sport à l’histoire.
Mais il y a peu de chances que l’on vous parle des yaourts chinois. Pourtant, ils existent. Française installée en Chine, Céline Monthéard les décrit en détail dans un long billet publié sur son blog.
