Comme pour tant d’autres choses, toutes les cultures ne sont décidément pas égales en matière de consommation de lait. Question de climat et donc de cheptel bovin, mais aussi de traditions et alimentaires, de politiques agricoles, de prix et de problème de conservation dans les pays chauds… les différents continents et pays affichent des écarts importants. Voici un petit aperçu des us et coutumes laitières des uns et des autres aux quatre coins du globe, avec quelques surprises à la clé !

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Après vous avoir parlé du modèle de l’Internet, je voudrais poursuivre cette série par un article sur une particularité de Yoplait dont je suis relativement fier : notre capacité à agir et à communiquer de manière internationale.

Sans doute allez-vous me traiter de présomptueux. Il existe déjà de nombreuses entreprises françaises, de tailles variées, dont la réussite internationale n’est plus à prouver, elles ont toutes réussi de spectaculaires ouvertures au-delà de nos frontières. Certes. Mais souvent, cela se traduit par une certaine centralisation hexagonale pour ne pas dire franco-française, dans laquelle la norme, le modèle de référence, reste la maison mère, le siège. Il faut souvent parler français, dans ces entreprises-là, pour tenir les rênes d’une filiale.
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