Avec plus de 21 kilos de yaourts/personne/an, les Français sont les plus gros consommateurs de yaourts en Europe, juste derrière l’Allemagne. La consommation des français a augmenté de 20 % en dix ans.
S’alimenter en période d’examens
Il ne reste plus que quelques semaines avant le bac et le brevet et il est important pour les jeunes d’avoir une alimentation adaptée pour maintenir ou renforcer les performances intellectuelles sans se négliger physiquement. Photo CC zeligfilm Les deux clés : avoir une alimentation régulière et équilibrée.
Qu’est-ce qu’un bon goûter ?
Le rituel du goûter est immuable. Après la sortie des classes, il est habituel d’avoir un “quatre-heure” pour les enfants. Repas à part entière, le goûter est surtout une manière de structurer l’alimentation des enfants en leur posant un quatrième point de repère (avec le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner) qui leur évitera par… Lire la suite »
Yoplait et la lutte contre le cancer du sein
Suite à mon dernier article, il me semblait important de souligner que Yoplait est depuis longtemps impliqué dans la lutte contre le cancer du sein, que ce soit en Europe ou en Amérique du Nord. En France, Yoplait reverse régulièrement une partie de ses ventes à des associations de lutte contre le cancer. En 2007,… Lire la suite »
Lait et cancer de la prostate
Depuis que nous avons ouvert ce blog, nous vous avons régulièrement parlé de cette « mode » qui consiste à attribuer au lait et aux produits laitiers une partie des maux qui touchent les populations industrialisées. Après le « cancer du lait », après les problèmes d’obésité dus à la consommation de yaourt, voici le… Lire la suite »
Les protides, les glucides, les lipides… la grande famille des nutriments à la loupe
Nous voilà revenus au temps de l’école primaire et aux cours indigestes de biologie et de sciences naturelles. Qu’évoquent pour vous les protides, les lipides et les glucides ? Que sont-ils exactement? Quels sont leurs rôles ainsi que leurs sources? Ces trois nutriments sont les constituants essentiels de nos aliments.
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