L’histoire du yaourt en Corée est assez récente. En effet, historiquement, les produits laitiers y compris le yaourt n’ont pas été au centre de l’alimentation des Coréens. Ils étaient même parfois utilisés comme médicaments. Le tournant a eu lieu après la fin de la Guerre de Corée en 1953. Sous la très forte influence des… Lire la suite »

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