Comme chacun le sait, le fromage blanc est un fromage à pâte fraîche, particulièrement apprécié en France et un peu partout dans le monde. Ainsi, en France, on en consommerait en moyenne 8 kg par an. On en distingue plusieurs types : le fromage blanc lissé, le petit-suisse, la faisselle ou le fromage blanc de… Lire la suite »
L’histoire du yaourt en Corée est assez récente. En effet, historiquement, les produits laitiers y compris le yaourt n’ont pas été au centre de l’alimentation des Coréens. Ils étaient même parfois utilisés comme médicaments. Le tournant a eu lieu après la fin de la Guerre de Corée en 1953. Sous la très forte influence des… Lire la suite »
L’évolution de Yoplait vers davantage d’internationalisation a amené la Petite Fleur à racheter à la société irlandaise Glanbia ses droits de franchise concernant les marques et produits Yoplait. Ce rachat répond à une volonté de la marque de gérer directement son activité de yaourts et de desserts réfrigérés. Une nouvelle société est donc née en… Lire la suite »
Le yaourt, c’est a priori tout simple : du lait, deux ferments lactiques et un peu de chaleur. Pourtant la texture peut changer selon le mode de fabrication. Et avec leurs différentes saveurs, on obtient une grande variété de yaourts que l’on retrouve dans les linéaires.
Les économies d’énergie seront dans un proche avenir un enjeu économique pour les entreprises. En France, il est prévu que d’ici 2016, la facture électricité pourrait augmenter de 30%, selon un article du Monde le 18 janvier dernier.
Le yaourt a tout d’une star de cinéma. Son corps arrondi mais élancé et sa belle couleur blanche ravissent les spectateurs mais ce qui le différencie de tous les autres produits est qu’il est déclinable à volonté. Cette capacité à endosser n’importe quel rôle fait de lui une vedette incontournable du petit et grand écran.
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