Nous allons vous livrer ici l’une des recettes phares de la Sicile, le granité. A l’origine, préparé avec la neige de l’Etna, il permettait de faire face à l’été torride. Les plus traditionnels étaient au citron et aux amandes, autres produits typiques de l’île. Pour satisfaire chaque envie, le granité sera parfait car c’est bien… Lire la suite »
Print Gaspacho au Fromage Frais Author: be angels Recipe type: Entrée Prep time: 2 hours 30 mins Total time: 2 hours 30 mins Serves: 6 Si la saison du renouveau tarde à imposer ses températures printanières, nos papilles n’en demeurent pas moins en éveil et notre estomac continue de se faire entendre ! Lors du repas,… Lire la suite »
Avec plus de 21 kilos de yaourts par personne et par an, les Français sont devenus les plus gros consommateurs de yaourts en Europe, derrière l’Allemagne*. Il était donc naturel que Jean-Pierre Coffe consacre enfin un livre sur le sujet ! Fidèle à son éternel credo : « L’essentiel, c’est le produit ! », Jean-Pierre Coffe souhaite nous aider à… Lire la suite »
En France, nous avons démultiplié l’occasion de prendre les repas : que l’on soupe ou que l’on déjeune, le repas est devenu pour les français un moment de convivialité et de chaleur humaine. Au-delà des mets préparés, cette institution se décline sous différentes formes. L’en-cas est par exemple une collation, généralement froide, préparée pour servir en… Lire la suite »
Après vos repas de fêtes de fin d’année, cuisiner des desserts légers et fins s’avère souvent compliqué. Pour ne pas décevoir vos convives, nous vous proposons de servir en dessert des petites verrines fraîches qui mettent en valeur une mousse de fromage blanc. Pour préparer votre mousse de fromage blanc, vous aurez besoin de : 4… Lire la suite »
Sait-on que durant l’Antiquité, le gâteau au fromage était un met particulièrement recherché, notamment en Grèce ? Le secret de sa fabrication fut transmis lors des invasions romaines. Au 1er siècle, on en servait même aux athlètes lors des premiers jeux olympiques. Aujourd’hui, le cheesecake trouve principalement son origine aux Etats-Unis et à New York,… Lire la suite »
Abonnement RSS
Derniers billets
Archives
Catégories
Liens