Archive pour la catégorie ‘Les pros’
Par Lucien Fa
, le Vendredi 1 juillet 2011
Vous l’avez sûrement lu dans la presse nationale, l’un des plus grands groupes français de boissons non alcoolisées a récemment lancé sa propre marque de yaourts. Bienvenue au club ! Je regarde ce type d’initiatives avec un plaisir contenu. Non que le secteur du yaourt soir particulièrement saturé en France – il y a surement de la place pour d’autres acteurs – mais plutôt parce qu’à mon sens, cela n’apporte pas grand-chose au consommateur.
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Tags: Airbus, Apple, boissons, concurrence, conquête, croissance, développement, dizzy, entreprise, groupe français, innovation de marque, innovation de produit, L'innovation, parts de marché, produits laitiers, R&D, recherche, renouveau, yaourt, Yop, yoplait
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Par Lucien Fa
, le Vendredi 1 juillet 2011
C’est aujourd’hui que General Mills annonce officiellement l’acquisition de Yoplait. General Mills rachète pour 1,2 milliard de dollars US une participation majoritaire, de 51%, dans la société opérationnelle Yoplait SAS auprès de PAI Partners et de Sodiaal, et de 50% dans l’entité détentrice des marques Yoplait partout dans le monde.
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Tags: annonce, Canada, Chris O’Leary, Géant Vert, Général Mills, Häagen-Dazs, Israël, Japon, Ken Powell, Sodiaal, Suède, Suisse, yoplait
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Par Lucien Fa
, le Mercredi 15 juin 2011
La vague de chaleur qui sévit depuis quelques semaines en France pénalise fortement la filière agricole. L’ensoleillement excessif touche en effet aussi bien les agriculteurs, qui voient leurs cultures se dessécher, que les éleveurs, qui sont en manque de paille et de fourrage de qualité.
La situation n’est pas sans rappeler celle de l’été 76, qui évoque, pour beaucoup, le fameux impôt sécheresse. Cette année là, il avait même parfois fallu faire appel à l’armée pour transporter la paille.
(source: Web Agri et Ministère de l’Ecologie, du Développement Durable du Logement et des Transports)
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Tags: agriculteurs, bourse au fourrage, eau, élevage, éleveurs, été 76, fourrage, fumier, innovation technologique, La solidarité, manque, paille, restrictions, restrictions d'eau, sécheresse, secteur agricole, troc
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Par Brigitte Rousseau
, le Vendredi 3 juin 2011
Il y a quelques mois, nous vous disions comment écrire le mot “yaourt” ou “yogourt”.
Sachez que cette dénomination est très spécifique. Le rayon “yaourts” de nos supermarchés peut contenir des produits aussi divers que des fromages, des desserts lactés, des crèmes fraîches… sans pour autant que ce soit du yaourt !
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Tags: appellation, bactéries, coagulation, coagulé, crème fraîche, dénomination, dessert lacté, fermentation, fromage, fromage frais, lait, lait fermenté, produit laitier, réglementation, santé, yaourt, yogourt, Yop
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Par Stephane Dalyac
, le Mercredi 11 mai 2011
Peu de parents le savent mais si vous êtes proches de Paris, vous pourrez initier vos enfants à la fabrication de yaourt au Musée en Herbe, situé à proximité du Louvre (21, rue Herold, Paris 1er).
Yoplait est en effet partenaire de cet espace depuis de nombreuses années. Tous les premiers mercredis de chaque mois à 15h30, les enfants de 5 à 12 ans peuvent découvrir la chimie du yaourt et tenter de fabriquer eux-mêmes leurs Petits Filous !
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Tags: animation, chimie du yaourt, cuisine, découverte, enfants, éveil, fabrication du yaourt, hygiène, kudique, musée en herbe, Paris, partenariat, Petits Filous, repas, sciences, sculpture, yaourt, yoplait
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