Les fêtes sont derrière nous mais les excès eux se font encore sentir. Sur la balance, on accuse deux kilos qu’on aimerait voir disparaître très vite. Voici une recette légère qui vous permettra  de vous régaler tout en retrouvant la ligne : les roulades de saumon fumé au fromage blanc.

Pour les réaliser, il vous faudra :

6 tranches de saumon fumé
3 concombres
Un pot de 500 g de fromage blanc Calin
De l’aneth et du sel Lire le reste de cet article »

Pour réaliser ces madeleines aux yaourts, il vous faudra :

2 yaourts nature (on prend le pot comme mesure)
5 pots de farine
3 pots de sucre
1 pot et demi d’huile
4 œufs
2 sachets de levure
1 sachet de sucre vanillé Lire le reste de cet article »

Aux Etats-Unis et au Canada, le yaourt à la grecque fait un malheur. En termes de vente, il est le premier yaourt du continent nord-américain. Plus épais et plus riche, ce yaourt est l’atout minceur des consommatrices.

Fabriqué dans la plus pure tradition méditerranéenne, la ligne grecque « Liberté » de Yoplait n’est pour le moment que disponible en Amérique du Nord (Canada et Etats-Unis). Lire le reste de cet article »

Beurre, huile ou crème fraîche ? La matière la plus grasse n’est pas celle que l’on croit.

Avec environ 3 fois moins de matières grasses que du beurre ou de l’huile (respectivement 2.7 et 3.3), la crème fraîche n’est pas aussi grasse qu’on le croit. En effet, une portion de 15g de crème fraîche apporte 45 kcal, alors qu’une portion de beurre ou d’huile apporte respectivement 112 et 135 kcal.

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L’été est derrière nous mais ne perdons pas les bonnes habitudes rodées pendant les vacances. Bons pour la santé, les smoothies peuvent se consommer tout au long de l’année. Il suffit juste de les réussir. Voici quelques conseils pour ne plus jamais en rater un.

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