Recette sucrée du mois : Pain fruité au Petit Yoplait

Publié le 26 octobre 2012 par Brigitte Rousseau

Au rayon des desserts, le pain a un statut particulier. Rarement on imagine préparer un dessert avec cet ingrédient. Pourtant, du pain perdu au gâteau de pain, il existe beaucoup de recettes simples et malignes qui feront la joie des petits et des grands.

Le pain fruité au Petit Yoplait est un dessert complet, que l’on déguste aussi bien au petit-déjeuner, en fin de repas ou au goûter. Pour le préparer, vous aurez besoin de ces ingrédients :

• 1 cuiller à café de jus de citron
• 3 cuillers à soupe de confiture au choix
• 1 cuiller à soupe de miel
• 20 g de beurre
• 1 œuf
• 1 sachet de levure de boulangerie
• 2 petits pots de Petit Yoplait
• 350 g de farine
• 2 belles pommes
• 80 ml de jus de fruit au choix
• Une pincée de sel

Epluchez et coupez vos deux pommes en petits morceaux. Battez votre œuf en omelette.

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de la préparation et rajoutez votre œuf battu en omelette, puis en dernier les pommes coupées, une fois que la pâte est bien travaillée.

Formez à la main une boule et disposez-la sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson. Laissez lever une bonne heure sous un torchon.

Préchauffez votre four durant dix minutes à 210° (thermostat 7), enfournez votre pain et laissez cuire pendant une demi-heure.

Une fois cuit, attendez qu’il refroidisse avant de le couper en tranches. Le pain fruité au Petit Yoplait s’accompagne de beurre, de confiture ou d’une cuiller de Calin !

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