Pour les bébés, les jeunes, et les personnes âgées, trouver la formule alimentaire équilibrée peut être un véritable casse-tête. Que signifie l’expression « bien manger »? Que doit-on mettre dans leurs assiettes? Comment mieux consommer? Et de quelle manière peut-on construire notre équilibre alimentaire?
Les pré-requis d’une bonne alimentation sont pourtant simples. Avoir une alimentation équilibrée, c’est manger de tout dans des proportions adéquates. Cela en est presque devenu un concept philosophique.
Chez les nourrissons et les petits, jusqu’à l’âge de trois ans, le lait est la principale source d’alimentation. C’est ce que rappelle l’un des chapitres du Programme National Nutrition Santé. Le lait maternel présente plusieurs atouts nutritionnels : il contient plus de fer, de vitamines et d’acides animés, et peut couvrir les besoins nutritionnels des tout-petits. Il est donc recommandé de donner au moins 500 ml par jour de lait maternel aux bébés. Et plus bébé grandit, plus les besoins augmentent.
Puis le nourrisson grandit. Dix à quinze années plus tard, il devient un(e) jeun(e) adolescent(e). C’est l’âge où les premières discussions au sujet de régimes ou de l’apparence physique apparaissent. Le corps change.
Plusieurs catégories d’aliments font partie des recommandations nutritionnelles pour les jeunes : les féculents, les viandes, les poissons, les œufs, les fruits et légumes. Les produits laitiers doivent eux aussi être consommés le plus régulièrement possible. En effet, le lait, les yaourts et les fromages sont prioritaires dans la construction des os à l’adolescence. Ils apportent du calcium, et de la vitamine D (quand ils sont enrichis), très souvent en carence chez les jeunes filles notamment.
Ensuite, la jeune fille devient une jeune femme. Quelques décennies plus tard, la cinquantaine pointe son nez. Puis la vieillesse implique une multitude de changements pour parvenir à un bon équilibre alimentaire. En quelques mots : l’eau, les produits laitiers et la réduction de sels dans l’alimentation constituent les éléments indispensables d’une alimentation équilibrée, alliés à une pratique physique adaptée. La prévention des troubles de la santé les plus fréquents chez les personnes âgées, tels que l’ostéoporose, nécessite de respecter ces consignes.
Manger équilibré et pratiquer une activité physique régulière, n’est donc pas une mince affaire. Mais à tout âge de la vie, c’est à nous de trouver le bon équilibre.
Retrouvez Yoplait sur Facebook
Petit bémol pour les enfants de 0/3 ans. Théoriquement oui il faudrait donner autant de doses de lait par jour au sein ou en biberon.
D’une part toutes les mamans n’allaitent pas et le plus souvent pas jusque 3 ans et plus. Entre la vie active et le tarissement du lait, beaucoup s’arrêtent au bout de quelques semaines.
Au niveau de l’enfant, à partir de 18 mois / 2 ans, il réclamera « comme les grands ». Son alimentation sera donc plus variée, adaptée à ses besoins (on ne peut pas donner exactement comme les grands), mais il ne se contentera plus d’un simple biberon comme repas.