Du calcium et du soleil pour renforcer ces os
Pour les enfants en pleine croissance, les femmes ménopausées, et tous ceux qui peuvent manquer de calcium, c’est le moment de se recharger !
La recette miracle ? Trois produits laitiers par jour, et de la vitamine D pour fixer le calcium. Or, climat oblige, nombreux sont les habitants de notre hémisphère et surtout les citadins à en manquer. La moitié des femmes ménopausées dans le monde ont d’ailleurs un taux sanguin de vitamine D inférieur à ce qu’il devrait être. Quant à ce que devrait être cet apport pour être jugé suffisant, la question fait débat au sein de la communauté scientifique, la tendance étant actuellement à revoir à la hausse les apports nutritionnels recommandés.
En hiver, on va rechercher cette précieuse vitamine dans les poissons gras (les meilleurs étant le thon, le maquereau, le saumon et la sardine), les jaunes d’œufs. En été, plus besoin de faire attention à son caddy sur ce point : la vitamine D est fabriquée à partir d’un dérivé du cholestérol grâce aux rayonnements lumineux, plus précisément les UV B.
La bonne nouvelle, c’est que l’on ne risque pas théoriquement de surdosage en vitamine D en s’exposant au soleil, ce qui peut arriver en absorbant des comprimés. Mais comme les choses ne sont jamais aussi simples qu’on le souhaiterait, attention tout de même aux UV dont on connait les dangers pour la peau. Le bon réflexe : pas d’exposition entre midi et 16 h et une bonne crème solaire, dont on choisira la protection en fonction de sa peau.
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