L’été, une bonne saison pour s’occuper de ses os
Il fait chaud, très chaud ? Une bonne occasion pour remettre les produits laitiers au cœur de notre alimentation. Nous le savons tous : s’assurer d’apports réguliers de qualité en calcium est capital. Malheureusement, comme le montrait très bien l’enquête individuelle nationale de consommation alimentaire, réalisée entre 1999 et 2007 de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), notre consommation en produits laitiers a baissé de 12% pendant cette période, 16 % même chez les femmes.
La plupart d’entre nous étant, statistiquement parlant, en deçà des apports nutritionnels conseillés pour le calcium, et si nous profitions de l’été pour changer nos petites habitudes alimentaires ?
Le yaourt et le fromage blanc étant plus flatteurs pour le maillot de bain , et le choix ne manquant pas en produits allégés tout aussi riches en calcium, voici quelques idées estivales pour s’occuper de ses os tout en gardant la ligne :
- Prendre un fromage blanc ou un yaourt au petit déjeuner avec sa tartine.
- Comme le font les suédois manger ses céréales avec du yaourt à boire.
- Proposer aux plus jeunes un apéro ‘YOP’.
- Pour changer un peu de la vinaigrette, se concocter en quelques instants une petite sauce yaourt pour accompagner crudités ou salade. Avec quelques feuilles de menthe hachées par exemple pour une savoureuse sensation de fraîcheur.
- Au goûter, grand classique, prévoir un ‘P’tit Yop’ pour la pause plage ou randonnée.
- Comme dessert, privilégier les laitages que l’on pourra agrémenter de fraises des bois ou autres cerises et myrtilles cueillies pendant la balade du jour.
Enfin, comme le sport est un élément important aussi pour se constituer un squelette solide et pérenne, profitons aussi de l’été pour courir, marcher, nager, taper dans la balle ou tout autre activité.
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