Recette d’été : le frozen yaourt
Depuis un an ou deux, dans les restaurants et les rayons des super-marchés, le frozen yaourt, grand classique d’outre-atlantique a le très bon goût de s’inviter en Europe. Produit relativement récent, puisque son premier fabricant a vu le jour à Boston en 1970, le frozen yaourt a depuis connu un succès énorme aux USA, où on le préfère de plus en plus à la glace en raison de sa moindre teneur en matières grasses.
(c) Barbara Helgason – Fotolia.com
Autre atout non négligeable, le frozen yaourt est très simple à faire chez soi et peut, pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation en matières grasses, être fait aussi bien avec du yaourt 0%.
Voici déjà une recette tout simple pour en faire à la maison
Frozen yaourt aux fruits
- 150 g de fruits congelés (cerises, fraises, bananes, manques..)
- 1 yaourt
- Un peu de sucre (selon votre goût)
Mixez le yaourt et les fruits congelés, rajoutez du sucre. Dégustez, c’est aussi simple que ça !
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