Une petite couche de liquide clair sur la surface de votre yaourt, cela a bien dû vous arriver ? Espérons que vous avez alors eu la bonne idée de mélanger ce liquide, appelé sérum ou lactosérum à votre yaourt puisqu’il s’agit, comme tout sérum qui se respecte, d’un concentré de matières à hauts pouvoirs,… Lire la suite »
Dans un pays libre comme le nôtre, chacun a le droit de se nourrir comme bon lui semble, de s’exprimer comme bon lui semble. A condition de ne pas porter atteinte à autrui, cela va de soi. Ces libertés dont chacun jouit depuis près de deux siècles, donnent parfois lieu à des excès qui,… Lire la suite »
Il y a quelques mois, dans un dossier consacré à l’obésité, le magazine Marianne avait fait sensation et n’hésitait pas à déclarer: « le yaourt fait grossir ». Suivait une diatribe violente contre l’un de nos concurrents, sous le prétexte qu’une équipe de chercheurs français, dirigée par le Pr Didier Raoult, avait fait une… Lire la suite »
En période de crise, nombreux sont ceux et celles qui se retournent vers l’Etat en attendant que celui-ci intervienne de manière providentielle pour redresser une situation économique qui se détériore. En tant que chef d’entreprise, dirigeant une société leader de son secteur, je ne suis pas tout à fait de cet avis. On ne… Lire la suite »
Les lecteurs de ce blog le savent bien, Yoplait aime les blogs et les blogs le lui rendent bien. Tout particulièrement à l’occasion du dernier salon Cuisinez !, qui s’est tenu au Carrousel du Louvre le mois dernier. Yoplait était présent sur deux stands dénommés « Cuisine des Blogs », et sur lesquels une équipe… Lire la suite »
Ils grandissent aussi vite que le haricot magique, mangent souvent dehors avec des copains, ne sont pas forcément fascinés par le nutritionnellement correct… et selon l’INPES (l’Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé) souffrent souvent d’un manque de calcium, surtout les filles. L’apport nutritionnel conseillé en calcium atteint en effet des pics… Lire la suite »
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