Dans un article accessible en ligne,  le quotidien économique Les Echos rappelle que parmi toutes les marques de yaourt, « … seul Yop traverse les frontières …» et qu’il « … fait l’objet d’un spot publicitaire qui fonctionne bien dans tous les pays… ».

Effectivement, Yop est sans aucun doute la seule marque de Yaourt à avoir réussi sa percée internationale. Lancé en France dès 1974, Yop a rapidement séduit un public jeune, qui accepte de consommer des produits laitiers à condition de ne pas s’embarrasser de tout ce qui est annexe.

Yop est désormais commercialisé dans plusieurs pays : Royaume-Uni, Suisse, Irlande, Canada. Yop est même probablement le seul yaourt à disposer de son article dans la version anglaise de Wikipedia ! D’un pays à l’autre, l’emballage varie peu, la consistance reste la même, et les jeunes en raffolent. Il faut dire que nous attachons un soin tout particulier aux spots de Yop, souvent déclinés sur un ton humoristique, et toujours adressé à un public jeune. Lorant Deutsch figura même dans l’un des clips Yop.

Voici par exemple le clip diffusé en France en 2002, et qui met en scène deux amis pour qui la confiance s’arrête à un Yop. Ou cet autre clip, moins connu, diffusé en Israël en 2003, volontairement provocateur.

Certains clips Yop connaissent un succès au-delà de nos attentes, comme celui-ci, que l’on peut trouver en plusieurs exemplaires sur le site de partage de vidéos YouTube. La musique qui accompagne le clip a si bien été perçue par les jeunes consommateurs, que des parodies du clip ont commencé à fleurir sur la toile, comme cette vidéo, où deux adolescentes qui ne manquent pas de talent rejouent le clip à leur façon. L’unité de lieu gâche un peu la réalisation, mais nos deux actrices en herbe ont tout à fait compris le message.

Il y a deux semaines, le président de la République Nicolas Sarkozy nous a fait l’honneur d’une visite dans notre usine de Vienne Estressin, en compagnie de Luc Chatel et de Hervé Novelli, pour présenter le projet de loi de modernisation de l’économie française.

L’introduction de son discours s’adressait particulièrement aux employés Yoplait, en voici donc les premiers termes :

« Mesdames, Messieurs,

Merci de votre accueil. Depuis le temps que je consomme des yaourts, il était temps que je vois comment on les fabrique. Je dois dire que j’ai été très impressionné par le savoir faire des équipes de Yoplait, par les machines et les investissements que vous avez réalisés ici…. »

Vous pouvez télécharger en ligne l’intégralité de l’allocution présidentielle, sur le site de l’Elysée.  Vous pourrez également y consulter la vidéo de cette intervention.

Pour ceux qui ont décidé de surveiller leur consommation de matière grasse, la lecture des étiquettes des produits laitiers est souvent la première épreuve. L’exercice pratique type consistant à être capable, devant le rayon du supermarché, de repérer immédiatement que le fromage blanc à 3,6% - vous savez, celui qui était marqué 20% l’an dernier - est bien moins gras que le yaourt à la mousse de chocolat mais plus que le yaourt au lait écrémé.

Pas de panique ! En fait, depuis la nouvelle législation de 2007, les choses sont finalement devenues très simples. Pour comparer, il suffit en cas de double étiquetage, d’oublier les traditionnels “%” sur matière sèche (les fameux 20% d’antan de votre fromage blanc), de ne regarder que les nouvelles informations par 100g de produit réel (les 3,6%) et de comparer ces chiffres désormais comparables entre les produits qui vous tentent.

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Se régaler d’un verre de lait et, moustaches blanches aux lèvres, est un plaisir  refusé à de nombreux adultes,  je l’accorde volontiers. Mais à l’heure où les allergies alimentaires en tous genres se multiplient, j’aimerais clarifier un point concernant les prétendues allergies au lait.  Parmi les quelques 75% d’adultes dans le monde qui digèrent mal le lait et qui souvent se croient allergiques, en réalité seuls  1% présentent vraiment une allergie aux protéines de lait.  Pour tous les autres les petits problèmes de digestion associés à la consommation de lait cru sont en fait liés à une intolérance au lactose (le sucre du lait), due à une production insuffisante de l’enzyme lactase, qui permet de digérer le lactose.  Allergie ou intolérance,  il ne s’agit pas ici d’un vain combat de mots :  la différence a son importance puisqu’une intolérance ne suscite pas de réaction immunitaire, comme l’allergie, et permet de consommer des produits dérivés du lait.

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Enfin ! Alors que les nouvelles technologies déferlent depuis plus de 10 ans sur nos écrans d’ordinateur et sur nos téléphones cellulaires, alors que le Web s’est imposé comme le principal média de communication, alors que nos réflexes de consommateurs font de plus en plus appel à l’Internet, rares sont encore les entreprises qui ont franchi le pas de ce qu’on appelle vulgairement le « Web 2.0 ». En écrivant ces quelques lignes, j’ai l’immense fierté de conduire Yoplait au sein de cet aréopage de rares entreprises ayant décidé d’ouvrir leur blog : Coca Cola, Nokia, Wal-Mart ont déjà brillamment investi ce terrain novateur. Il était temps qu’une entreprise française se démarque elle aussi.

Innover a toujours été une tradition au sein de Yoplait. Depuis plus de quarante ans,  nous avons régulièrement révolutionné le secteur des produits laitiers par nos multiples nouveautés. En inventant le yaourt aux fruits dès 1964, ou en lançant le yaourt à boire dix années plus tard. Etre l’un des premiers groupes de l’industrie agro-alimentaire à ouvrir son blog, cela relève également de cette démarche innovante à laquelle sont attachés tous nos collaborateurs.

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