Quels sont les différents types de yaourt nature ?

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Est-il nécessaire de rappeler que le yaourt constitue un excellent aliment pour la croissance  et l’entretien de la masse musculaire ? Un pot de yaourt nature, c’est tout simple et pourtant, on oublie souvent qu’il en existe plusieurs variétés.   Le yaourt nature La texture du yaourt ferme est obtenue grâce à la fermentation, qui se… Lire la suite »

Infographie : La conservation des produits laitiers

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1)     Tout commence au supermarché. Lorsque vous achetez vos produits laitiers, il est important de ne pas rompre la chaîne du froid. Achetez-les donc en dernier et une fois chez vous, rangez-les tout de suite dans votre réfrigérateur. 2)     Vos produits laitiers doivent être conservés au réfrigérateur à une température maximale de : 8°C pour… Lire la suite »

Qu’est-ce que le « Mug Cake » ?

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Vous connaissez déjà sûrement le « cupcake », ce petit gâteau individuel présenté dans un petit moule, mais connaissez-vous sa variante : le « mug cake » ? Vous pouvez traduire littéralement « mug cake » par « gâteau tasse ». Vous n’êtes pas plus avancé ?! Voilà une définition et un exemple de cette technique rapide, efficace et très pratique pour réaliser des gâteaux !  … Lire la suite »

Manger mieux au petit-déjeuner, comment faire ?

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On l’oublie souvent, mais le petit-déjeuner est un vrai repas. En effet, après avoir dormi une nuit entière, le corps a jeûné durant près de huit heures. Bien manger le matin permet donc au corps de se réhydrater, de se régénérer en vitamines, glucides et lipides. Et s’il n’y avait qu’un chiffre à retenir, sur… Lire la suite »

Brochettes de poulet au Petit Yoplait

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Vous avez une envie de poulet ? Mais vous en avez assez de cuisiner un énième poulet rôti et vous trouvez que vos escalopes cuites à la poêle sont fades en goût. Pourquoi ne pas essayer notre nouvelle recette, les brochettes de poulet au Petit Yoplait ? Comment cuisiner les brochettes de poulet au Petit Yoplait ? Print… Lire la suite »

Les produits laitiers dans la cuisine indienne

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En Inde, les produits laitiers sont considérés comme très bons pour la santé. Le lait, en particulier, est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne, notamment pour contrebalancer les plats fortement épicés. Pourquoi les produits laitiers occupent une place aussi importante dans la cuisine indienne ? La raison principale est d’ordre culturel et… religieux. En… Lire la suite »